מאפייני החומר

לכל החומרים ביקום יש שלושה מאפיינים: לכולם יש נפח*. לכולם יש מסה**. כולם מופיעים במצב צבירה אחד או יותר. באתר זה נתמקד במצבי הצבירה של חומר.

מצבי צבירה

מצב צבירה של חומר הוא המצב שבו ניתן לצבור (לאגור)את החומר. את רוב החומרים ניתן לצבור בשלושה מצבים שונים: מוצק, נוזל, גז.

ניתן לשנות את מצב הצבירה של החומר על ידי פעולת חימום או קירור. התכה– שינוי ממוצק לנוזל. התאדות – שינוי מנוזל לגז. התעבות – שינוי מגז לנוזל. הקפאה – שינוי מנוזל לגז.

מושגים:

*נפח: כמות המקום שגוף תופס. תכולה. ככל שהנפח של חומר יותר גדול, הוא תופס יותר מקום בחלל. לדוגמא: לבלון יום הולדת שמנופח באוויר יש נפח יותר גדול מ-mp3.

**מסה: כמות החומר. מדד לכוח הכבידה שהגוף מפעיל על אחרים. ככל שהמסה של חומר יותר גדול, גם המשקל של החומר יותר גדול. המסה של גוף אינה משתנה (לעומת משקל שמשתנה מכוכב לכוכב- לפי כוח הכבידה בכל כוכב). לדוגמא: המסה של בלון מנופח באוויר יותר קטן מהמסה של mp3. המסה של mp3 ושל בלון נשארים אותו דבר על כוכב הלכת חמה, כי כמות החומר לא השתנה, אך המשקל של שניהם יהיה יותר קטן על הירח כי בכוכב הלכת חמה יש כוח כבידה יותר קטן מאשר בכדור הארץ.

טבלה לסיכום מצבי צבירה

<><> <><> <><> <><> <><> <><> <><> <>  <><><>

מצב צבירה	צורה והופעה	מצב החלקיקים	אפשרות דחיסה
גז	לא בעל צורה מוגדרת ותופס את נפח הכלי.	רחוקים מאוד זה מזה והם נעים בתנודה, סיבוב ומעתק.	דחיס מאוד
נוזל	בעל נפח קבוע אין לו צורה מוגדרת מקבל את נפח הכלי.	קרובים זה לזה. הסדר נשמר בחלקו, כל חלקיק יכול לבצע תנודה וסיבוב.	דחיס מעט
מוצק	בעל צורה ונפח קבועים.	מסודרים, קרובים זה לזה ויש בניהם תזוזה מזערית - תנועת תנודה בלבד.	אינו דחיס

היכנסו לקישור הבא כדי לראות את תנועת החלקיקים בכל מצב צבירה!

solid=מוצק, liquid= נוזל, gas= גז

פעילות- מה קורה כשמעבירים חומרים במצבי צבירה שונים מכלי לכלי? 

צפו בסרטון הבא וכתבו במחברת: 1) מהם שלושת מצבי הצבירה העיקריים? 2) מהם המאפיינים של כל אחד משלושת מצבי הצבירה?

מה המשמעות של הנושא לחיינו?
למה חשוב להכיר את הנושא?
חשוב להכיר את מצבי הצבירה, את המעברים בין מצבי צבירה, ואת ההתנהגות של החלקיקים.
הנושא קשור לחיינו גם בחיי היום יום הפשוטים שלנו, וגם בעניינים יותר מקצועיים ומסובכים.
למשל: אם מכינים פסטה, ושוכחים את הסיר עם המים על הגז, כל המים יתאדו!
דוגמאות נוספות: אם רוצים לקרר את השתיה, ניתן לשים מים במקפיא ולקבל קרח.
כשרוצים ריח נעים בחדר, משפריצים בושם, והוא הופך מנוזל לגז, וכך החלקיקים מתפזרים בכל החדר ויש ריח נעים (הרי גז תופס את כל הנפח של החלל שבו הוא נמצא!)
במפעלי ים המלח מוציאים את המינרלם מהים באמצעות אידוי המים (כדי לקרוא עוד על ים המלח לחצו כאן).
משימה: הגיבו על הבלוג וכתבו עוד דוגמאות מהחיים על מצבי צבירה של חומרים!

משימה: תלמיד יקר, לאחר שראית את הבלוג לדוגמא על מצבי צבירה של חומרים, פתח בלוג בעצמך בנושא מדידת מסה של חומר, או בנושא מדידת נפח של חומר.

הבלוג שלך אמור להיות דומה במבנה לבלוג זה, רק בנושא אחר.

1.  בחר שם לאתר

2. בחר כתובת לאתר

3. כתוב כותרת (וכותרת משנה אם צריך) בהתאם לנושא שבחרת. למשל: הכותרת בבלוג שבה צפית היא: "מאפייני החומר".

4. כתוב בקצרה על הנושא שבחרת. תן הגדרות, והסברים בליווי דוגמאות למושגים קשים. שים לב לקטע הקצר בתחילת הדף בבלוג לדוגמא.

5. הוסף תמונה הקשורה לנושא. אם יש צורך בכך, רשום הסברים מתחת לתמונה. בבלוג לדוגמא יש תמונה של חלקיקים במצבי צבירה שונים, אם תרגום מאנגלית לעברית של המושגים בתמונה.

6. צרף קישור לאתר אינטרנט שקשור לנושא. בבלוג לדוגמא יש שני קישורים: 1) פעילות המראה את תנועת החלקיקים במצבי צבירה שונים. 2) פעילות שבה רואים מה קורה כשמעבירים חומרים במצבי צבירה שונים מכלי לכלי.

7. הוסף סרטון על הנושא שבחרת, עם שאלות מנחות, כמו הסרטון שבתחתית הדף של הבלוג שלדוגמא.

10. שלח את הקישור לבלוג שלך למורה

בהצלחה!

• משימת ביטוי בטקס לחט"ב, מכללת ליפשיץ, סדנת הוראה גלעד פילוסוף תשע"ב